Klimafreundlich kochen

Sie müssen nicht gleich Ihre gesamte Ernährung umstellen, um klimafreundlich(er) zu kochen. Aber was sind eigentlich die Kriterien für klimafreundliches Kochen, und welche Veränderungen in Ihren Einkaufs- und Ernährungsgewohnheiten würden überhaupt dazu beitragen, Ihren Speiseplan klimafreundlicher zu gestalten? In diesem Kurs bekommen Sie Tipps und Anregungen, wie Sie klimafreundlich kochen können. Wir kochen alltagstaugliche Gerichte mit guter Klimabilanz, die schmackhaft und gesund sind, Ihnen  Alternativen zu herkömmlichen Essgewohnheiten anbieten und frischen Wind in die Küche bringen. Orientiert am vom Verein NAHhaft entwickelten „Klimateller“ bereiten wir Rezepte zu, die 50% weniger CO2-Emissionen verursachen als vergleichbare Gerichte.

Kursleiterin: Ines Röpke

Die Kursgebühr beträgt 23,50 Euro, plus ca. 14 Euro Lebensmittelumlage.

Datum: Donnerstag, 28. September 2023, Zeit: 17:30 - 21:30 Uhr
Ort: Berufsbildende Schule (BBS) Winsen, Lehrküche 1,
21423 Winsen

Die Anmeldung zu diesem VHS-Kurs erfolgt auf der Website
www.kvhs-harburg.de,  Suchbegriff: vegan

Foto: IStock